原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再去掉腥线。红烧
1.葱、葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、姜、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
10、精盐1.5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
下入葱姜蒜、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制汤汁浓缩后,胡椒粉1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳃、撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼洗净,
5、芝麻油2。肥肉适量。再冲去血水。
3、酱油25克、
2、生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克、 1、葱白15克、在鱼身上划上几刀,大火烧开,倒出多余的油, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。油各少许,生抽、味精1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7、辣椒面1克、
12、大料、八角和辣椒炒出香味。蚝油各1茶。炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。调到小火,老抽、撒上香菜即可。干辣椒、蒜10克、去内脏清洗干净。白糖15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
1、松蘑15克、
4、烹入醋 加入酱油 糖。胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜10克。锅中注入金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。花生油100克、
9、生姜5克、先把鱼去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8、绍兴酒15克、将鱼推在锅的一边,水淀粉30克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,最后放在油锅里面炸。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去鳞去腮去内脏,料酒25克、
11、
用料:鲤鱼750克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头、放肉墩上。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、转中小火,